Capcakes vegani con mousse di cioccolato e acqua

Nuova #videoricettavegan a cura di Le ricette di Susanna come ti cucino il Vegano
Per i capcakes
270 gr farina 0
170 gr zucchero di canna
80 gr olio di semi di girasole
250 succo di arancia misto ad Acqu a
50 gr amido di mais
1 cucchiaino di lecitina di soia sciolta in 40 gr di latte vegetale
1 bustina di cremor tartaro
1 pizzico di sale
Buccia grattugiata di arancia

Per la mousse
100 gr cioccolato fondente 70%
100 gr acqua

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