Vegetariani e vegani in Italia nel 2018: un cambio di rotta del trend …

Vegetariani e vegani in Italia nel 2018: un cambio di rotta del trend …

Ma dopo il boom di qualche anno fa, il Rapporto Italia Eurispes 2018 rileva che la percentuale di popolazione che si dichiara vegana è scesa dal 3 per cento dello scorso anno allo 0,9 per cento, risultati che fanno pensare ad un carattere transitorio di questo tipo di scelte alimentari o ad un'alternanza …

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